Gateaux

Financiers au miel

Bon. Quand il reste des blancs d’oeufs et que vous ne savez pas quoi en faire il y a les îles flottantes, les meringues et aussi les financiers. Voici la recette de ces derniers que j’ai faite récemment et qui a remporté bien des suffrages.

Galette des rois à la frangipane

Je voulais tester une autre recette de galette des rois que les 2 autres postées sur ce site !! alors j’ai cherché à faire une vraie frangipane, avec de la crème patissière et tout… C’est pas mal pour un premier jet. Les variantes et ajustages arrivent…

Super gateau aux framboises

Mes framboisiers ont beaucoup donné cette année. Je cherchais une recette pour faire un gateau sympa sachant que j’avais peu de temps à y consacrer. Un petit coup de Google et hop : 1 minutes plus tard je me retrouve sur un site très sympa auquel je rend hommage ici […]

Gâteau d’été aux fraises et au citron vert

Gâteau estival composé de crème chantilly et de fraises posées entre des génoises nature et une touche de citron vert qui donne une note acidulée très agréable.

Madeleines

Cette recette originale de Lenôtre est divine. Le miel pour sucrer et adoucir le goût de la madeleine lui donne ce petit truc en plus que nous apprécions particulièrement.

Gateau simple de Claire

Encore une recette toute simple et délicieuse de ma filleule. Je sais que je ne suis pas très objectif quand il s’agit d’elle, mais faites le et dites moi si j’ai tort !

Gateau au chocolat de Michèle

Le gateau au chocolat de Michèle dit « Le petit Sucycien » remet du baume au coeur quand c’est nécessaire, et encore davantage quand on le mange avec elle… Et quand tout va bien, il est excellent aussi !