Choux

Gougères

Marre des gougères surgelées ? Moi aussi. Les gougères, c’est facile à faire et c’est terrible ! On peut en faire des petites pour l’apéro ou des grosses pour emmener en pic-nique. Nous : on adore.

Chouquettes de Claire

Ma filleule cuisine depuis petite. J’adore qu’elle aime cuisiner. Elle a posté cette recette il y a quelques mois… Pour les petits choux sucrés, elle est toute douce (Claire aussi) !

Paris Brest

La 1ère fois que j’ai fait cette recette de Paris Brest, c’était en attendant que ma pâte feuilletée destinée aux croissants et pains au chocolat ait terminé de lever. Ce jour là, je n’étais pas tout seul. J’étais le commis d’un jeune pâtissier venu passé le dimanche après midi à […]