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Ti punch créole

Trois variantes du ti punch de Lolo…

Rillettes de poisson à la créole

Pour accompagner un ti-punch ou un planteur, ces petites rillettes : ça déchire !

Mojito

Donne du rhum à ton homme, Du miel et du tabac, Donne du rhum à ton homme Et tu verras comme il t’aimera…  

Milkshake d’avocat à l’orange et piment d’Espelette

Une alternative au Féroce en verrines… sympa à l’apéro. Joli et très bon.

Flan coco des iles

Une recette de mon ami Bachir qui nous a gentiment préparé son flan pour nous en faire profiter un soir, à l’occasion de la naissance de nos 2 princesses.

Féroce d’avocats crevettes

Une recette de mon papa… c’est pas si souvent et ça a le mérite d’être précisé ! C’est super bon. Vous pouvez faire varier la force avec un piment plus ou moins fort. on peut aussi mettre du piment sec Thaï. Mais gare aux brulures.