Blog Posts

Cake au thon et à la tomate

C’est mon cake salé préféré. Il a du gout. Il n’est pas sec du tout. Je le fais souvent avant de partir en voyage, soit pour manger sur la route soit à l’arrivée. Par exemple : à peine arrivé à l’autre bout du monde, le soir, quand tout est fermé […]

Blanc manger aux fruits rouges, au lait d’amande et à la vanille

Le dessert classique mais qui déchire quand il est préparé en suivant cette recette !

Paris Brest

La 1ère fois que j’ai fait cette recette de Paris Brest, c’était en attendant que ma pâte feuilletée destinée aux croissants et pains au chocolat ait terminé de lever. Ce jour là, je n’étais pas tout seul. J’étais le commis d’un jeune pâtissier venu passé le dimanche après midi à […]