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Papillote de poissons et cochonerie

Le mélange terre et mer… C’est excellent. On peut corser l’affaire avec un piment un peu plus costaud que celui d’Espelette, pour les amateurs… piment Thaï par exemple.

Mousse de thon à l’ail et aux fines herbes

C’est « Sophie de Mimaz » qui m’a donné cette recette toute simple et qui fait fureur à chaque apéro. Une petite mousse de thon maison en 2 coups de cuillère à pot…

Délice au saumon fumé

Une recette très simple, facile à réaliser mais qui vous ravira par sa fraîcheur !