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Tarte aux fraises du jardin : une “fraiserie” !

C’est bien la première fois que je ramasse autant de fraises en moins d’une semaine dans mon petit jardin… Des Gariguettes et des Mara des bois. Du coup, tarte aux fraises obligatoire. Alors comme je n’avais jamais fait je me suis dit que j’allais m’inspirer de mon bouquin Kitchenaid pour […]

Galette des rois à la frangipane

Je voulais tester une autre recette de galette des rois que les 2 autres postées sur ce site !! alors j’ai cherché à faire une vraie frangipane, avec de la crème patissière et tout… C’est pas mal pour un premier jet. Les variantes et ajustages arrivent…

Tomates et courgettes farcies

Une super bonne recette de légume farcis avec une petite variante à la fin…

Muffins au saumon fumé

Une recette au goût délicat et que l’on peut adapter de pleins de manières !Quelques exemples testés par Nadine qui a posté la recette :– un coeur en tapenade d’olives noires et une pâte dans laquelle on taillera en petits dés des olives vertes– un coeur d’aubergines et poivrons (préparation pour […]

Moussaka

La moussaka de ma mère… Y’a pas meilleure moussaka au monde. Et je suis objectif. En Grèce, ça fait des années qu’ils essaient de s’approcher de ce résultats. Rien n’y fait. C’est toujours celle-ci la meilleure.

Milkshake d’avocat à l’orange et piment d’Espelette

Une alternative au Féroce en verrines… sympa à l’apéro. Joli et très bon.