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Gâteau d’été aux fraises et au citron vert

Gâteau estival composé de crème chantilly et de fraises posées entre des génoises nature et une touche de citron vert qui donne une note acidulée très agréable.

Gateau au chocolat de Michèle

Le gateau au chocolat de Michèle dit « Le petit Sucycien » remet du baume au coeur quand c’est nécessaire, et encore davantage quand on le mange avec elle… Et quand tout va bien, il est excellent aussi !

Tarte aux tomates et fromages

Fondue aux 3 viandes

Une bonne recette de fondue qui change un peu de la bourguignonne, très agréable, mais plus classique. Faites vos sauces vous mêmes… c’est meilleur que les mayos de base qu’on achète en ptits pots !

Cannelés

Pas si simple d’avoir la consistance tendre et aérée à l’intérieur et caramélisé et croustillant à l’extérieur. Le contraste Chaud Froid est important pour avoir ce résultat. Cette recette est un mixte de la recette et des conseils de Gilles G., de mes diverses tentatives et ajustages et des discussions […]

Cake aux fruits confits

Recette de mon copain Gilles G. avec des fruits qui ne tombent pas au fond du moule si on a pris soin de les fariner avant de les mettre dans la pâte.