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Gauffres… Ou Pancakes

Nous cherchions une rectte pour faire des gauffres at avons trouvé celle de cyril Lignac dont nous nous sommes inspiré ici. Le truc c’est que notre gauffrier est tombé en panne le jour J. Nous avons donc fait des pancakes avec la pâte à gauffres… Et c’etait terrible !

Tarte aux tomates et fromages

Beurre monté au citron

Pour accompagner les poissons blancs, cette sauce traditionnelle et simple à réaliser est parfaite.

Canja

Plat typique portugais, très simple à réaliser, à mi-chemin entre plat et soupe copieuse.

Gyozas

Nous avons trouvé un petit restaurant japonais, à Paris, dans le 2eme arrondissement, passage des panoramas : le Gyoza bar. Ils n’y servent que ces raviolis particulièrement prisés par les japonais. On y mange assez rapidement, pour pas cher et c’est excellent. Et puis j’ai eu envie d’en faire à […]

Blue Hawaian

Blue Hawaïan

Un joli cocktail qui rappelle les vacances au bord de la mer des Caraïbes…

Paris Brest

La 1ère fois que j’ai fait cette recette de Paris Brest, c’était en attendant que ma pâte feuilletée destinée aux croissants et pains au chocolat ait terminé de lever. Ce jour là, je n’étais pas tout seul. J’étais le commis d’un jeune pâtissier venu passé le dimanche après midi à […]

Between the sheets

Between the sheets

Un cocktail sympa à base de Cognac et Cointreau à faire au shaker…