Blog Posts

L’Opéra de Claire la pâtissière

L’opéra… Bon… On s’attaque à la tradition française là ! Et en plus dans la période ou ma Claire adorée attend ses résultats pour son CAP Patisserie qu’elle a passé en candidat libre… En y consacrant beaucoup de temps et d’énergie. Diplome qu’elle a eu, depuis, avec Brio (mais toute […]

Soupe d’endives qui déchire !

Franchement il faut y penser : les endives en soupe c’est une excellente idée, surtout avec cette recette, de Julie, que nous aimons beaucoup à la maison. Je n’ai rien changé si ce n’est que l’on peut ajouter des petites choses sympa au moment de servir, directement dans le bol […]

Pâte à pizza

Cette recette de pâte à pizza est impeccable pour une machine à pain classique. Il y a une autre recette tout à la main extra que je mettrai bientôt aussi sur le site.

Gougères

Marre des gougères surgelées ? Moi aussi. Les gougères, c’est facile à faire et c’est terrible ! On peut en faire des petites pour l’apéro ou des grosses pour emmener en pic-nique. Nous : on adore.

Tarte aux tomates et fromages
Tarte aux tomates et fromages

Poulet au gingembre

Toujours à La Ciotat pendant les vacances, Karine nous a donné une seconde recette du restaurant de son papa. D’autres suivront probablement. Merci encore et régalez vous !

Chouquettes de Claire

Ma filleule cuisine depuis petite. J’adore qu’elle aime cuisiner. Elle a posté cette recette il y a quelques mois… Pour les petits choux sucrés, elle est toute douce (Claire aussi) !

Canja

Plat typique portugais, très simple à réaliser, à mi-chemin entre plat et soupe copieuse.