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Cake au thon et à la tomate

C’est mon cake salé préféré. Il a du gout. Il n’est pas sec du tout. Je le fais souvent avant de partir en voyage, soit pour manger sur la route soit à l’arrivée. Par exemple : à peine arrivé à l’autre bout du monde, le soir, quand tout est fermé […]

Filet mignon en croûte

Petite virée Sarthoise, à l’occasion de l’évènement “Le mans Classic”. Nous avons été chouchouté par nos hôtes Michel et Marie. Voici une des recettes que Michel nous a donné (et préparé, et que nous avons bien apprécié).

Brochettes de poulet marinées et lardées

Une petite recette toute simple mais qui cartone  grave l’été. Je mets 5 morceaux de poulet par brochette. Cuire 20 minutes à four chaud ou au barbecue.

Brochettes de Lotte Safrannée

C’est l’été ! C’est le moment des grillades dans le jardin ou sur le balcon ! Je crois que moses à part les saucisses grillees, il n’y a pas plus simple comme recette de BBQ. Meme la recette qui suit est plus élaborée…

Brioche Kitchenaid

Faire une bonne brioche… chez le boulanger, ça parait tellement évident. Pourtant ce n’est pas si simple. Déjà, il faut trouver la bonne recette. Ensuite il faut le coup de main… Et il ne vient pas comme ça, je trouve. Mais même si je n’ai pas encore trouvé le truc […]

Boeuf bourguignon (JP. Blanc)

C’est la recette originale de Jean-Paul Blanc. Recette minceur, donc !